La ferme d’Illats est une exploitation avicole (élevage de volailles) de plein air dans le respect du bien-être animal, alimentation céréalière sans OGM, logement en cabane bois au cœur de 4 hectares. L’exploitation se situe entre la commune de Cérons et la sortie d’Autoroute de Cadillac, cette ferme a été créée en 2015 par Michel et Emilie Dudon.